Erfrischend, leicht und lecker – so schmeckt die Kombination aus saftiger Wassermelone, intensivem Feta, frischer Minze und einem Hauch Pfeffer. Der perfekte Salat für warme Tage, der sich übrigens wunderbar zum Mitnehmen für unterwegs eignet. Und das beste: Die Zubereitung selbst dauert gerade einmal wenige Minuten!
Melonen-Feta-Salat mit Minze (kalorienarm)
Nährwerte
pro Portion13 g
Protein
25 g
Kohlenh.
7 g
Fett
221
kcal
Anzeige
Zutaten
für 2 Portionen-
800 g Wassermelone
-
180 g Feta light
-
1 Handvoll Minze (frisch)
-
etwas Pfeffer bunt
Zubereitung
in 5 minSchneide das Fruchtfleisch der Wassermelone sowie den Feta in mundgerechte Stücke.
Wasche und hacke die Minzblätter und vermenge alles zusammen in einer großen Schüssel.
Gib zum Schluss noch etwas frisch gemahlenen Pfeffer hinzu.
Tipp: Bewahre alle Zutaten (auch die Wassermelone) im Kühlschrank auf. Frisch zubereitet und gut gekühlt, schmeckt der kalorienarme Melonen-Feta-Salat mit Minze nämlich am besten!
Anzeige
4.28 Sterne bei 25 Bewertungen
