Lachs-Spinat Bratlinge (Low Carb)

Nährwerte

pro Bratling

Zutaten

für 4 Bratlinge

• 

  300 g Lachs

• 

  100 g Blattspinat frisch

• 

  60 g Haferflocken fein

• 

  1 Ei

• 

  1/2 Zwiebeln klein

• 

  etwas Salz

• 

  etwas Pfeffer

Zubereitung

in 20 min

1. Heize den Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vor. Zerkleinere den Lachs und vermenge diesen zusammen mit dem Ei, den Haferflocken, der Zwiebel, dem Spinat und dem frischen schwarzen Pfeffer sowie dem Salz in einer Schüssel. Normalerweise reicht hierfür eine Gabel aus. Die Mischung sollte fest, aber nicht zu trocken sein. Bei Bedarf einfach etwas Wasser hinzufügen. Forme nun aus dem Brei kleine Patties. Lege diese auf ein Backblech mit Backpapier und dann ab in den Ofen damit für 10-15 Minuten.