Die Bodybuilding Protein Pancakes enthalten viel Eiweiß und sind schnell zubereitet. Wenn süßes Proteinpulver verwendet wird, sind die Pfannkuchen ein gesunder Süßigkeitenersatz. Außerdem schmecken die High-Protein Pancakes auch kalt und können daher gut transportiert und zu einem späteren Zeitpunkt genossen werden.
60 g Haferflocken
60 g Proteinpulver z.B. Vanille
100 ml Milch (1,5% Fett)
250 g Magerquark
3 Ei
etwas Pflanzenöl zum Anbraten
Alle Zutaten in einen Mixer schütten und gut durchrühren. Da die Zutaten im Mixer gut zerkleinert werden, können auch kernige Haferflocken verwendet werden.
In einer beschichteten Pfanne wenig Öl erhitzen (oder Öl-Spray verwenden) und den Teig langsam in die Pfanne einlassen und von jeder Seite anbraten. Hier ist etwas Übung erforderlich. Die Pancakes gelingen am besten, wenn die Konsistenz leicht dickflüssig ist und nicht zuviel Teig verwendet wird. Übung macht den Meister.
Tipp: Serviere die Bodybuilding Pancakes mit einer Soße, z.B. aus Proteinpulver mit Erdbeergeschmack. Wenn Du dich in der Massephase befindest, darf auch mal Nutella ran.
2 Kommentare
Ich habe gerade die Pan-Cakes gemacht. Schmecken wirklich super. Einfach und schnell. Kleiner Tipp mit Kokusnussöl schmecken die Pan-Cakes noch besser. Danke für das super Rezept.
Hab das Rezept heute morgen gefunden und direkt ausprobiert. Schmeckt mega!
Ich werde in Zukunft noch etwas mit dem Rezept experimentieren, Z.b. Erdnussbutter mit rein (möchte zunehmen), oder ich lasse das Proteinpulver weg und dann mit Schinken und Käse oder so.