Low Carb Proteinriegel Rezept

Dieser Eiweißriegel enthält neben einer ordentlichen Portion Protein auch sehr viele Ballaststoffe aus den Leinsamen und dem Mandelmehl. Somit sind die Riegel sehr sättigend.

Nährwerte

pro Proteinriegel

15 g

Protein

3 g

Kohlenh.

8 g

Fett

148

kcal

Zutaten

für 1 Blech

40 g Proteinpulver
30 g Erdnussbutter
30 g Leinsamen geschrotet
20 g Mandelmehl
100 ml Milch (1,5% Fett)

Zubereitung

in 20 min

Verrühre alle Zutaten zu einem Teig. Achte darauf, dass der Teig nicht zu trocken und nicht zu klebrig wird. Du kannst Milch oder Proteinpulver entsprechend hinzufügen. Nimm nun den fertigen Teig und lege ihn auf eine Frischhaltefolie und lege dann eine weitere Frischhaltefolie auf den Teig. Dann nimmst du ein Schneidebrett und drückst den Teig glatt. Somit erhältst du eine gleichmäßige Höhe. Backe den Teig für ca. 10-15 Minuten bei 175°C. Nun kannst du den Teig in Stücke schneiden. Die Nährwerte beziehen sich auf 1 Stück à 50g.

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