Dieses selbst gemachte Balsamico-Dressing enthält nur 1,5 g Kohlenhydrate pro Portion und keinerlei zugesetzten Zucker! Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, wie diesem Low Carb Mozzarella-Salat. Durch die schnelle und einfache Zubereitung im Mixer erhältst Du ein schön cremiges und homogenes Dressing, was bei der Kombination von Öl und Essig wichtig ist.
Low Carb Balsamico-Dressing
Nährwerte
pro Portion0 g
Protein
2 g
Kohlenh.
8 g
Fett
77
kcal
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Zutaten
für 4 Portionen-
30 ml Olivenöl
-
30 ml Balsamico-Essig
-
25 g braunes Erythrit
-
1 TL Italienische Kräuter
-
1/2 TL Senf (extra scharf)
-
1/2 TL Salz
-
1 Prise Pfeffer
Passend zum Rezept
1
Low Carb Salat mit Mozzarella
Dieser leckere Mozzarella-Salat ist schnell und einfach zubereitet und enthält neben wenig Kohlenhydraten von Natur aus viel Protein! Verfeinert mit einem kohlenhydratarmen Salatdressing – wie diesem selbst gemachten Low Carb Balsamico-Dressing – entsteht so ein gesunder sowie kalorienarmer Low Carb…
Zubereitung
in 2 minGib alle Zutaten in einen kleinen Standmixer oder püriere sie mithilfe eines Handstabmixers.
Verdünne das fertige Balsamico-Dressing je nach Geschmack ggfs. noch mit etwas Wasser.
Tipp: Achte beim Kauf des Balsamico-Essig auf dessen Zuckergehalt, welcher nach Möglichkeit unter 20 g pro 100 ml liegen soll.
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